.project-card:hover .project-btn {
    background-color: #1A73E8; /* Нужный твой цвет */
    border-color: #1A73E8;
    color: #ffffff; /* Цвет стрелки */
}

/* Чтобы стрелка тоже меняла цвет */
.project-card .project-btn svg path {
    transition: 0.3s ease;
}